大阪府工賃向上計画支援事業

期間： 2020年1月26日(日)　10：00～17：00
会場： イオンモール堺北花田　１Ｆセンターコート(無印良品前)
来場者数： 約4000人(推定)

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■農福連携マルシェ　

農業インターンシップで農業に関わられたり、農業に取り組んでおられる福祉施設等の製品の販売を行いました。



■『農福連携の取組』の発表

府立農芸高校生による食育教育ファームの取組と、カゴメ株式会社による農福連携の取り組みの発表を行いました。


■ハートフルアグリ野菜を使った ベジしゃぶ・スープのふるまい

ハートフルアグリ農産物の良さを広く府民の方に知っていただくため、マルシェでお買い物をしていただいたお客様にハートフルアグリの野菜を使った料理のふるまいを行いました。
ロート製薬直営レストラン　RohtoRecipe旬穀旬菜　料理長の木村シェフが開発したレシピの「ハートフルアグリ ベジしゃぶ」を会場内でふるまいました。

無印良品様、野菜ソムリエプロの飯間氏のご協力により、ハートフルアグリのえび芋を使ったクラムチャウダースープをベースに、5種類のトッピング野菜を選べるオリジナルスープを会場内でふるまいました。


■写真展「野菜をつくる人たち」

「ベジタブルファームマルヤマ」さんと福祉施設「工房 花水木」のある日の作業現場の様子を展示しました。
府立農芸高校の取り組みを展示していただきました。